25.11.2010
Annem güzel yapar mücveri, tarifi ondan aldım. Ben bilmezsem, uzun zaman yapmayıp unutmuşsam, uydururum bazen, yada her sefer aynı yapmam eklerim başka şeyler, beyaz peynir de yakışır, denemeli. Havuç, tabi aslı en güzeli. Annemin kadın budu köftesi, böreği vb. çok güzeldir, her kez bayılır tarifini alırlar, yarışırlar kim daha çok yiyecek diye. araya sohbet girdi:)
1 kg. kabak
2 çorba kaşığı un
1 yumurta,
karabiber, tuz, vegata,
2-3 adet taze soğan
yarım demet dere otu
Kabaklar soyulup rendelenir, malzemelerin tümünü karıştırıp yuvarlak şekil verip kızartın...
Afiyetler olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder